Żywiec (biermerk)

Żywiec is een Pools biermerk dat wordt gebrouwen in de gelijknamige stad in het zuiden van Polen. Het bedrijf maakt pils met een alcoholpercentage van 5,6% dat voornamelijk verkocht wordt in flessen of blikken van een halve liter. Het afzetgebied van Żywiec is heel Polen, maar er wordt ook naar enkele andere landen geëxporteerd. Żywiec wordt gezien als het populairste Poolse bier. In de brouwerij in Żywiec wordt voornamelijk Żywiec gebrouwen maar ook 16 andere biermerken.

Inhoud [verbergen]
1 Geschiedenis van het bedrijf
1.1 1856-1918
1.2 1919-1939
1.3 1939-1945
1.4 1945-1990
1.5 1991-2005
1.6 Zie ook

Geschiedenis van het bedrijf



1856-1918

Glas donker bier1856 is het officiële jaar waarin Żywiec is opgericht. In het begin maakte Żywiec niet alleen pils maar ook ale. Żywiec werd een brouwerij doordat er uit de dichtbij gelegen bronnen schoon water kon worden gehaald.


[bewerk] 1919-1939
Deze jaren waren vooral tijden van innovatie en positieversterking op de Poolse markt, ondanks de depressie van de jaren '30. In deze periode werd Żywiec gezien als een bier van een hoge standaard, een merk dat werd geassocieerd met het betere leven, een opvatting die door veel Polen werd overgenomen.


[bewerk] 1939-1945
Tijdens de Tweede Wereldoorlog valt Żywiec in Duitse handen. Deze laten het bedrijf ongemoeid en zij veranderen het recept niet. Door de vele orders vanuit Duitsland is het begin van de Tweede Wereldoorlog een bloeiperiode voor Żywiec. Wanneer in Polen het Sovjetleger oprukt, wordt door ditzelfde leger de brouwerij bijna helemaal verwoest, maar door verzet van medewerkers van het bedrijf wordt het bedrijf niet in zijn geheel met de grond gelijkgemaakt.


[bewerk] 1945-1990
Ondanks de (bijna)verwoesting van de brouwerij, wordt een jaar na de oorlog de brouwerij herbouwd. Het is moeilijk om onder het communisme te werken, maar toch wordt er winst gemaakt, zodat het bedrijf kan blijven groeien. Het bier kreeg internationale bekendheid door de goede kwaliteit van het bier. In 1956 kwam de huidige estetische vorm van Żywiec op de markt, bekend door het dansende koppel op de flessen.


[bewerk] 1991-2005
In 1994 neemt het Nederlandse Heineken het bedrijf over. Door deze overname wordt, na investeringen, de Żywiecbrouwerij de meest moderne brouwerij in Polen.